【記者陳駿彰/基隆報導】人稱尼爾森的黃彰琦，現為「基隆市山海港城產業發展協會」理事長。國中高中就讀美術班，因為對專科訓練感到迷惘而輟學，苦讀後考上政治大學經濟系，亦曾對未來不知所措，但在毛維凌及王卓脩二位教授的影響下，對質化經濟研究產生濃厚興趣。畢業後在金融業擔任投顧公司研究員從事產業研究和股票買賣，存下人生第一桶金，這些經驗對後來的創業提供了重要的養分。2010年，他40歲，全球遭受金融海嘯衝擊，決定離開金融業轉而自行創業，偶然間得知基隆有個適合的投資機會卻因合夥人突然「跑路」讓公司大受打擊。黃彰琦秉持著不放棄的精神，從頭盤點公司產品，最後以原公司最特殊的一項產品「飛魚卵香腸」作為起點，推出伴手禮品牌並重新建立通路。擁有侍酒師證照的他後來創立品牌「基隆精釀」，融入基隆在地物產進行釀造，並以基隆地名、意象開發出獨特風味飲料與啤酒，例如榮獲「基隆市2024年伴手禮」獎項的「參光SODA」，主打基隆的牛奶埔加上當歸與川芎等中藥萃取液，極具在地特色。因台灣法令限制網路上不得販售酒精飲料，才轉向發展無酒精飲料，反倒受到許多不喜歡酒精的合作夥伴的認同，在電商平台上迅速銷售一空。前幾年罹癌已接近痊癒的黃彰琦說，養病期間受到「心流理論Flow Theory」心理學概念的影響，該理論指「當人們在全神貫注於某項活動時所經歷的最佳心理狀態，伴隨著高度滿足感和創造力的提升，身心自動運轉，事情做起來順手專心」思量許久，去年決定放棄服務業，他坦言自己從來都不是想賺規模利潤的人，於是把一二樓租給其他更有能力的業者，紮實地走伴手禮路線。每個人出遊都會帶伴手禮自用或送人，他說明「基隆過去讓人聯想到的是李鵠鳳梨酥、連珍糕餅店芋泥球這些食品，只要讓遊客對﹃基隆精釀 ﹄有記憶點，人人帶二瓶回家便成功了。啤酒、無酒精飲品、零食與氣泡飲料會同步發展，發揮品牌的最大價值。」
