今年初因寒流及降雨影響，花季延遲，隨著天氣回暖，黃偉哲市長表示，臺南三月下旬將開始陸續「爆花」，除了2025臺灣國際蘭展已在3/8盛大開幕，以及從2月中開始綻放預計可持續到三月底的雅聞湖濱療育森林玫瑰花園，還有南化區北平里及佳里區佳里區信義二街與忠孝東路的麝香木、新化大坑農場的紫藤花、中西區衛民街的白色九重葛，目前都在花期中，另外白河的林初埤木棉花道、學甲光華里的蜀葵花田、西港金砂里及南化寶光聖堂的花旗木都將陸續盛開。這些區域都因迷人花海吸引眾多遊客，更舉辦有花季活動，歡迎把握時機前往賞花。
南市觀旅局林國華局長表示，臺南四季花卉多，觀旅局特別蒐集了全年各區的賞花資訊，出版「南國花都賞花地圖」讓愛花人士一年四季都可按圖索驥找到當季的花種及賞花地點，當然花期受自然天候影響大，出發前記得google一下當地資訊甚至洽詢在地區公所或業者，精確掌握花期盛開時間。
《花季活動接力登場》
臺灣國際蘭展(3/8~3/23)
於後壁臺灣蘭花生物科技園區展出，今年規劃四大場域和五大展館，還有20項精彩主題，觀旅局也推出「蘭展月好康優惠」，彙整台南市的旅宿、觀光工廠及伴手禮業者搭配優惠方案；後壁區公所也整合後壁、白河、東山區在地優惠店家，詳細資訊可於國際蘭展服務櫃台或至台南旅遊官網(近期活動)及後壁區公所網站查詢。
白河木棉花季(3/14~3/30)
今年花況受寒流影響，木棉花剛開始綻放，林初埤的木棉花道曾被CNN評選為世界十大最美麗花道，遊客可以在林初埤木棉花道欣賞到火紅的木棉花，每逢六日還會有音樂表演、贈樹苗活動、親子活動及市集。
學甲蜀葵花文化節(3/15~4/30)
學甲光華里的蜀葵花文化節已辦理多年，蜀葵花的花形高大，有一丈紅之稱，遊客可以穿梭在五顏六色的宛如迷宮的蜀葵花田裡非常有趣，蜀葵花的周邊還會種植火焰雞冠花、粉萼鼠尾草、紅藜、油菜、萬壽菊及百日草等與蜀葵花相互輝映，也結合在地農產市集，預計3月下旬花況更佳，開幕後，還提供夜間賞蜀葵，開放到晚上10時，將在花田周邊搭配LED燈光及藝術花燈展示。
西港金砂里花旗木(3/30~4/30)
西港金砂里花旗木花期預計3月下旬開始，今年活動名稱為「蛇燦生花‧旗遊金砂」，西港花旗木林遠近馳名，粉紅色的花旗木沿著U型步道盛開，每年均吸引大量遊客前來拍照打卡。
南化寶光聖堂花旗木(3/29~4/13)
南化寶光聖堂成片的花旗木超吸睛！南化區公所結合當地「黑糖」特產，接力推出「黑糖尋蜜季」與花旗木活動，預計3/29舉辦花旗木活動及假日市集，並結合南化「黑糖尋蜜季」，讓遊客可以到寶光聖堂欣賞花旗木、還可以走逛黑糖、蜂蜜的假日市集，享受粉嫩又甜蜜的氛圍。
觀光旅遊局補充本周末3/23也是國際蘭展最後一天，務必把握機會來賞蘭花、享優惠；3/22還有東山區公所舉辦【東山Hi咖迎春祭】2025東山咖啡展售市集暨產地認證發表會，邀請大家作伙喝咖啡，順遊後壁的國際蘭展。更多旅遊資訊可至台南旅遊網或「台南旅遊」臉書粉絲團查詢。
