記者蕭麗鳳/彰化報導為提升「彰化優鮮」品牌能見度，並為彰化優質農特產品拓展全球行銷通路，彰化縣政府秘書長蔡明娟代表縣長王惠美率團參加為期4天的2025東京國際食品展，設置「彰化優鮮」館協助長城料理公司、通利水產行、慶全科技農業公司及台灣優格食品公司等4家廠商拓銷，並成功媒合長城料理限公司與吉昇貿易株式會社及通利水產行與橫神株式會社等2家彰化優鮮廠商與日本商社共同簽署合作備忘錄，這次簽署為期1年合作，總金額達到新臺幣約2,611萬元，12日上午於會場正式簽署備忘錄，將彰化最好的農漁特產推向國際。秘書長蔡明娟表示，日本東京國際食品展與德國科隆食品展及法國巴黎食品展為全球前三大專業食品展，並為亞洲最具規模之專業食品暨飲料展，這次與各農會帶著彰化優質農漁特產品，前往日本東京，讓海外友人看到台灣農業的驕傲，此次藉由彰化縣政府的媒合與見證下，簽台日MOU，包含橫神株式會社與通利水產行以及吉昇貿易株式會社與長城食堂，通利水產行有全台最大的黑蜆養殖場，也是全台第一個獲得ASC國際永續水產認證的文蛤黑蜆養殖戶；長城食堂在去年東京食品展成功以「豊台苑」品牌進入日本市場，也不斷創新進步，屢獲國內外獎項肯定。
▲2家彰化優鮮廠商與日本商社共同簽署合作備忘錄。（圖/彰縣府提供)此外，本次參與彰化館的慶全科技農業為全台批發地瓜王，以各項先進設備及採收方式提升地瓜價值，打開國內外市場。台灣優格餅乾學院是全台唯一以餅乾為主題的觀光工廠，具備中西式餅乾專業OEM、ODM、自動化量產、研發代工、米其林合作專業開發等。其他代表彰化縣打開日本市場的還有打寶蛤水產有限公司、奇巧調理食品股份有限公司、壽米屋企業有限公司及新吉發米粉工廠有限公司等優秀企業。
▲縣長王惠美及縣府團隊期許未來有更多彰化優鮮農友把更多彰化優質農特產品帶往全球市場。（圖/彰縣府提供)本次蔡明娟秘書長也特地拜會臺北駐日經濟文化代表處及東京台灣商工會，為彰化爭取更多行銷機會，創造商機。 縣長王惠美及縣府團隊期許未來有更多彰化優鮮農友把更多彰化優質農特產品帶往全球市場，行銷國際，讓「彰化優鮮」成為優質農特產品國際品牌。
▲日本東京國際食品展與德國科隆食品展及法國巴黎食品展為全球前三大專業食品展，並為亞洲最具規模之專業食品暨飲料展。（圖/彰縣府提供)縣府農業處表示，近年來彰化縣積極拓展農產品外銷市場，除維持香港與新加坡等外銷夥伴以外，王惠美縣長縣府團隊已連續3年參加東京國際食品展，開拓國際貿易與外國超市的合作通路，屢獲佳績，未來將持續努力於出口彰化農特產品到星馬、日韓、歐美等地，協助農友提升競爭力拓展更多海外通路。
