（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】為了展示米食食農教育與綠色療育的推廣成果，並拉近試驗研究單位與農友、民眾之間的距離，農業部臺中區農業改良場今（15）日舉辦「米食饗宴 生態共融」綠色生活暨研發成果展示開放日活動，現場猶如一場嘉年華會，吸引了大批民眾前來參觀、選購並品嚐當地農產品。
臺中農改場場長楊宏瑛表示，本次活動以「米食」與「生態」為主題，精心規劃了4大區域，共有17項活動及上百個攤位，展示來自台中、南投、雲林、彰化等地區的農會及各大農特產品，活動以水稻產業為主題，展示了農改場多年來育成的水稻品種及其特色，並呈現中彰投地區水稻產業的發展脈絡，還展示了米食加工產品及其與當地節慶文化的聯繫。
此外，活動現場也展示了米穀雜糧的烘焙產品、研發推廣成果與綠色照顧成效，讓民眾能夠深入了解從農場到餐桌的米食之旅。楊宏瑛說，這不僅是一場展示會，還是一次全面的教育體驗，讓民眾能夠在參觀中學習如何將農業成果轉化為日常生活的一部分。
在「樂活區」，參觀者可以感受到綠色農村的魅力，親身體驗推動永續農業的成果。而療育花園草皮遊樂區則成為親子互動的理想場所，家長和小朋友可一同參加綠色療育體驗活動，享受放電的樂趣。
除了展覽，場區還設有巡禮活動，參與者只要集滿四個紀念戳章，即可領取精美盆栽作為紀念。農民學院學員與青農們也回到農改場進行學習，互相交流並充電提升。
在「舞台區」，活動還安排了四季米食DIY體驗，讓民眾品味不同季節的米食手作，包括麻糬、飯糰、稻草晴天娃娃及甜酒釀水果杯等。這些活動不僅展示了農村飲食文化，還增加了親子互動的機會。
彰化縣政府參議柯呈枋表示，彰化作為全台農業的重鎮，農業不僅豐富多元，還具備高附加價值，根據農糧署最新的統計，彰化的稻米收成超過4萬6千公噸，排名全台第一，彰化在台灣糧倉中的地位堅如磐石。
