【記者張嘉誠／綜合報導】
為拓展國際市場版圖，臺灣農業科技園區（Agricultural Technology Park, Ministry of Agriculture, Taiwan R.O.C.）於2025年5月27日至31日盛大參展亞洲頂級食品盛會「THAIFEX–Anuga Asia」，地點位於曼谷IMPACT展覽中心。此次特別攜手園區內8家指標企業，組成「臺灣農業科技園區館（ATP）」，展示臺灣在農業科技與食品創新領域的領先實力，積極搶攻泰國與整個東協市場的龐大商機。
THAIFEX–Anuga Asia 是亞洲最具指標性的食品與飲料專業展會之一，2025年預計將吸引來自全球52國、3,200家參展商與超過85,000名專業買主與業者，成為臺灣農業科技躍上國際舞台的最佳跳板。
為讓國際買家與觀展者深入體驗，農科園區於開幕當天在「臺灣農業科技園區館(ATP)」(HALL 6-6K35)舉辦現場料理秀，邀請泰國名廚以異國手法演繹園區特色產品。從金目鱸魚製作的魚丸咖哩燴飯、泰式芒果糯米飯、泰式丸子等創意料理，到諾麗果綜合汁、麵茶餅、蛋白棒等健康輕食，透過味覺體驗呈現臺灣農業科技產品與東南亞飲食文化的跨界結合。活動也將邀請泰國知名網紅現場開箱直播，第一時間將臺灣農業科技的魅力傳遞至東南亞觀眾與買主眼前。
此次參展的8家企業各具專長，從農產加工、機能食品到天然香料，皆展現臺灣農業的多元實力。專注穀物應用的「穀萊生技」，以高效率數據化製程開發脫水米穀與冷凍米食，為東南亞市場提供便利且富有附加價值的主食方案；「峰漁」則延續屏東精緻水產的優勢，推出去刺金目鱸魚魚丸，強調天然食材與健康取向，滿足市場對高品質水產品的需求。
「魔米國際」針對現代消費者的生活型態，推出高機能冷凍熟飯系列，僅需5分鐘加熱即可食用，為都市與餐飲通路帶來高效便利的餐食解決方案。「台灣香草蘭」則以一條龍模式深耕天然香料產業，從育苗、栽培到成品，致力將台灣精品香草推向國際市場。
同樣主打天然純淨的「珍果生技」，則運用專業萃取與乾燥技術，將蔬果營養濃縮為無添加的機能性粉末，成為食品加工業者的重要原料供應夥伴。「綠冠翔生技」則專注於植物性發酵應用，結合靈芝、金針花、巴西蘑菇等多種原料，開發出能夠調節體內平衡的蔬果發酵飲品，順應當前健康養生的市場需求。
而在健康輕食市場，「登盛企業」則以JoyProtein蛋白棒搶佔先機，產品結合BCAA、膠原蛋白與膳食纖維，兼顧美味與健康，鎖定運動與輕食族群。「捷希生技」則結合臺灣在地農產風味，開發特色冰品，搶攻東南亞市場，並以臺灣當地農產品製作美味可口的糕點及飲品。
臺灣農業科技園區此次強勢展出，不僅展現從田間到餐桌的完整產業鏈實力，更以創新、健康與便利三大核心，深耕東協市場，持續提升臺灣農業科技的國際能見度與競爭力。
