每次來到龍洞海產店，總能讓我驚艷，這次朋友生日再次選擇這裡，果然老闆娘又精心打造出一桌完全不同的料理，讓這家餐廳更顯多樣性和魅力。
首先，老母雞、扁尖筍、金華火腿熬製的雞湯是一大亮點。湯頭濃郁但不失清爽，加入大白菜後更添豐富層次，整體味道越熬越香，甚至媲美雞湯名店的水準，且越喝越回甘，完全是一道不可錯過的美味。
接著是滷味拼盤，這是我第一次在這裡品嚐到。老闆娘提到滷味是店內師傅特製，香氣四溢，口感極佳，尤其是搭配的辣椒醬更是驚豔，微辣中帶著香氣，讓人一口接一口停不下來。
燻雞和鴨肉的表現也相當不錯。燻雞的煙燻香氣濃郁，雞皮滑嫩、瘦肉不乾柴，而鴨肉更是讓我意外，雖然脂肪少，但肉質依然嫩滑，味道醇厚，讓我對鴨肉有了新的認識。
豬腳麵線則是本次用餐的另個驚喜。豬腳滷得恰到好處，軟嫩且帶有Q彈的口感，麵線不會過於軟爛，反而保有咬勁，讓整道菜的口感相得益彰。
再來是金沙美人腿，這道菜特別出色。他們家的金沙口感細緻不黏膩，包裹在茭白筍上的金沙脆殼，吃起來有如糖衣般的微脆感，口感非常特別，是我每次必點的菜之一。
最後，當然少不了這裡的新鮮海鮮，不論是食材的新鮮度還是烹調手法，都讓人非常滿意。這裡的海鮮烹調偏向港式風味，最大程度地保留了食材的鮮嫩口感。
龍洞海產店每次來都有不同的驚喜，不僅好吃，價格也實在，唯一的缺點就是位置稍微偏遠了些，但絕對值得再訪！
龍洞海產店
地址：台北市信義區和平東路三段531巷5弄1號
撰述內容：周含鍾
