記者翁一如/綜合報導亞洲最大食品展覽— 2025年東京食品展，3月11日至14日在東京Big Sight盛大展出，外貿協會10日於東京皇宮酒店辦理臺灣館展前記者會，強調本屆以經濟部推動之「TAIWAN SELECT」品牌打造整體形象，展出品項豐富，涵蓋休閒、罐頭、麵食、水產品、肉品、冷凍食品、茶葉飲料、釀造及冷凍蔬果等類別，規模再創新高，備受亞洲買主矚目。參展單位除了農業部，還有屏東、桃園、高雄、臺東、臺南、嘉義縣、雲林、花蓮、嘉義市、彰化、宜蘭、南投、新竹市及苗栗等14個縣市政府，以及11個食品相關公協會共同展出。整個臺灣館共有193家企業、196個攤位，不僅規模再創新高，更是第二大參展國。
▲2025年東京食品展臺灣館展前記者會貴賓雲集，立法委員、縣市政府首長及逾30家臺日媒體到場參與。(圖/貿協提供)記者會暖場 「鏡開儀式」象徵臺日友好展前記者會由外貿協會董事長黃志芳與臺灣福熊為品牌揭幕，再與臺北駐日經濟文化代表處代表李逸洋及農業部次長黃昭欽以日本傳統「鏡開儀式」祝賀品牌啟動，邀請貴賓們同飲以木枡盒盛裝的臺灣啤酒，象徵臺日友好與合作更加緊密。黃志芳於致詞中表示，本屆臺灣館的重要行銷亮點之一，即是經濟部新推動的「TAIWAN SELECT」品牌，要向國際市場傳達臺灣食品追求品質、安全、健康與永續的理念與實力。李逸洋分享，臺灣食品受日本民眾歡迎，以毛豆為例，日本每年大量進口的毛豆中，即有四成來自臺灣。農業部黃次長表示，該部將以「臺灣美食，幸福的滋味」為主題，展出臺灣果乾、香腸、滷肉飯以及本月9日甫落地日本的龍虎斑生魚片等經典美味。臺灣食品業者推陳出新 掌握日本市場趨勢本年度由經濟部國際貿易署與外貿協會共同籌組的臺灣館是日本買主採購臺灣食品的首選平台，為期4天的展覽預計可吸引超過5,000名專業買主來館參觀。眾多指標性大廠參與展出，包含臺灣菸酒、奇美食品、馬玉山沖泡飲、開元食品、允偉興業、富味鄉、家會香（皇族）、新城國際、老楊方塊酥、金蘭食品、泉順山水米、蘭陽食品、廣達香、萬家香、黑橋牌及鬍鬚張等。「TAIWAN SELECT」品牌隆重登場，六大主題展現臺灣食品多元優勢「TAIWAN SELECT」專區「輸日熱銷」、「天然有機」、「銀髮友善」、「潮流時尚」、「即食便利」及「純素植基」等六大主題精采呈現，展出超過65項融合臺灣特色、世界食品趨勢與日本市場喜好之產品，如鮮作純魚麵、烏魚鬆蛋捲、果乾烏魚子、玫瑰醬、滷肉即食包、世界冠軍巧克力、威士忌等。展期間也將規劃每日限量試吃活動，推出臺灣滷肉飯、冷壓果汁、臺灣啤酒、果乾鳳梨酥，及經典甜品－阿里山愛玉及包餡湯圓等，期吸引更多日本買家駐足洽談。日本為臺灣食品出口第三大市場，2024年臺灣對日本食品出口總額超過6.4億美元，占整體出口總額13.2%。日本同時也是我食品進口的第四大來源國，臺日雙方食品貿易往來密切。除日本外，今年「TAIWAN SELECT」品牌計畫也將持續透過其他指標性食品展平台及海外拓銷活動，讓臺灣食品揚名國際，飄香全球。
